在对喷雾干燥机进行设计时,颗粒的尺寸以及大小分布这两个方面对喷雾干燥机来说,是很重要的,因为它会影响到产品的松密度、溶解度、色泽、流动性以及分离效果。所以说,要选择合适的,同时,对于产品的松密度,也要选择好,喷雾干燥机,或者说是确定好,这样才能达到佳的干燥效果,番茄粉压力喷雾干燥机,产品才能达到佳的状态。
松密度,又可以叫堆积密度,它在设定喷雾干燥机之前就应该确定好,那影响松密度的因素有哪些?下面就来解答这个问题。
一般来讲,影响松密度的因素有以下这四个方面,为:
(1)设备型式
如果采用并流型喷雾干燥机,则可以获得松密度较低的产品;如果采用逆流型喷雾干燥机,则可以获得松密度较高的产品,所以要根据实际需要来进行选择。
(2)热风和排风温度
如果热风和排风温度的温差较大,那么产品的松密度则越低;温差小,则松密度高。但是,温差不能太小,因为温差小,则需要的空气量就大,从而使得所需的动力和热能增加,反而带来不利影响,所以不能过小。
(3)进料浓度
进料浓度是与松密度成正比的,进料浓度小,则松密度小,奶粉喷雾干燥机,随之生产能力也就变小。
(4)添加物的影响
如果想要获得松密度低的产品,如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等,那么可以在干燥物料中添加导入氮或---。但如果加入无机盐,比如---,则会使松密度变大,所以应谨慎添加,不能添错,因为有可能会起反作用。
喷雾干燥机是一种干燥设备,应用广泛,它可在常压下连续进行干燥。适用于喷雾干燥机干燥的物料有热敏性液体或悬浮液和粘滞液体,对于燃料、中间体、肥皂粉及无机盐等也适用。
1.应用范围
化学工业:电池原料、碱性染料颜料、染料中间体、复合肥、甲醛硅酸、催化剂、---剂、---酸、白炭黑等。
塑料树脂:ab,abs乳液、尿醛树脂、酚醛树脂、密胶(脲)甲醛树脂、聚乙烯、聚等。
食品工业:富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、动物血粉、蛋清(黄)全蛋粉等。
食物及植物:燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、调味香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白质、水解物等。
糖类:玉米浆、玉米淀粉、---、果胶、麦芽糖、山梨---等。
陶瓷:氧化铝、瓷砖材料、氧---、滑石粉等。
2.工作原理
空气经过滤和加热,进入干燥器顶部空气分配器,热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾1化器,喷雾成极细微的雾状液珠,与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出,废气由引风机排空。
3.特点
(1)干燥速度快,料液经雾化后,表面积大大增加,在热风气流中瞬间就可蒸发65%至98%的水份,完成干燥时间仅需5到15秒。---适用于热敏性物料的干燥,能---物料色、向、味。
(2)所得产品粒度均匀,流动性、速溶性---,产品纯度高,---。
(3)操作简单稳定,低温喷雾干燥机,调节控制方便,容易实现自动化作业。
(4)生产过程简化,操作环境卫生条件,能避免干燥过程中的粉尘。
4.优点
(1)干燥进行迅速(一般不超过30秒钟),虽然干燥介质的温度相当高,但物料不致发生过热现象。
(2)干物料已经呈粉末状态,可以直接包装为成品。
5.缺点
(1)容积干燥强度小,干燥室所需的尺寸大。
(2)要将液料喷成雾状,消耗动力较大。
喷雾干燥器是将溶液或悬浮液直接干燥为固体颗粒的干燥设备。可由料液直接获得干燥产品,省去蒸发、结晶、分离及粉碎等单元操作,可连续、自动化生产,操作稳定。采用这种干燥方法,喷雾干燥器 中气固两相接触表面积大,干燥时间短,一般干燥时间为5~30s,适宜于干燥热敏性物料。干燥所得产品---,可获得30~50μm的微粒,产品流动性和速溶性好。缺点是干燥器的体积大,传热系数低,导致热效率低,动力消耗大。
喷雾干燥器的分类方法有很多种,按气液流向可分为并流式、逆流式和混流式;按雾1化器的安装方式可分为上喷下式、下喷上式;按雾1化器的结构可分为离心式、压力式和气流式;按加热气体是否循环可分为开放式、部分循环式和密闭式。
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